P I N Y I
茶香入點 · 法式新韻 · 百年茶鄉的優雅轉譯
於茶鄉長大的孩子，
以法式甜點之名，歸鄉。
一位家傳三代栽種原生有機茶的法式甜點師父，
自國中畢業後，便離開坪林這淳樸的茶鄉，
開始了超過 四十年 的甜點之路。
一邊學習著職人的手藝，
一邊也持續著幫忙管理家裡的有機茶園。
雪山隧道通車之後，
坪林這本是與宜蘭之間的中繼站，
逐漸地沒落。
超過百年的坪林茶鄉，
也在消費飲食上的改變中，
即使擁有再好的製茶與栽種技術，
也無法改變這樣的現實。
看著老父親與一生鑽研於茶文化的農民，
心裡開始想著，
是否有什麼地方可以改變？
結合傳承百年的製茶技術與法式甜點，
是否可以讓「茶」
有另一種方式被分享？
午後一片馬卡龍，
以茶香為心；
餅乾酥香之中，
藏著茶園的風與土。
一口甜點，一段茶事，
這便是品誼茶果子的詮釋。
以坪林原生有機茶入心，
外殼酥脆、內餡綿柔，
每一口都是茶與法式的對話。
手工小點與茶相佐，
從酥餅、塔派到蛋糕，
是日常裡最雅緻的停頓。
融合茶香與甜點藝術，
細緻包裝、典雅選材，
送禮自用皆是上品之選。
嚴選坪林有機茗茶，
佐以對應風味的甜點，
共譜一場細緻的味蕾旅程。
依四季風物與節氣推出，
春櫻、夏果、秋桂、冬梅，
讓甜點映照時節的詩意。
為每一場慶典量身設計，
婚禮、彌月、企業贈禮，
讓品味成為心意的延伸。
於是我們返鄉，
讓茶以新的姿態，
被看見、被分享。