行健米300g

由宜蘭三星行健村的農民親自種植、收割、加工，15°C稻穀低溫保鮮，鎖住原料最佳狀態，現碾現包現配送，保證新鮮、安全、美味。南湖大山的水，安農溪的土，蘭陽平原的風，造就不一樣的宜蘭味。

「行健米」於2020年取得13項有機米的碳足跡標籤，為台灣第一也是目前唯一擁有碳足跡標籤的有機米。善盡企業淨零減碳責任，攜手消費者打造永續城鄉，一起實踐行健有機夢想村。

一口行健米，照顧你跟環境的健康；一口行健米，連結山海水土，勁好宜蘭！

慈心有機驗證證書字號：1-009-210056

圓米長米任你選，風味各異

❖  高雄145：屬圓粳米（蓬萊米）。米粒外觀晶瑩剔透，又號「晶鑽米」。熱飯時香黏爽口，冷卻後保持Q香特性，熱飯、冷飯都很好吃。適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當等。

❖  台農秈22：長秈米（在來米），屬香米品系，具有淡淡蓮花清香。米粒直鏈澱粉含量低，高纖低澱，口感鬆軟，容易消化。白飯、煮粥、炒飯、燉飯都好吃。

鮮米烹調建議

1. 洗米：洗去附著於米粒上的雜質，水流務必輕柔，輕輕洗到水呈清澈。
2. 加水：一般以電子鍋煮飯，白米和水的比率為1：1（第二次之後水量可依個人口感自行增減）。
3. 煮飯：按下開關就放手讓電子鍋煮吧。
4. 燜蒸：電子鍋開關跳起後拔掉電源，掀蓋讓水蒸氣散盡，再蓋上鍋蓋悶5分鐘。之後打開鍋蓋，用飯匙由外往內把鍋裡的飯打鬆（不要壓），口感吃起來就會香Ｑ鬆軟，比較好吃。